d
网站首页 学校简介 专业设置 证书专栏 名师风采 校园场景 最新资讯 就业保障
学生作品 成功学子 学校荣誉 访客留言 每周一菜 雕刻作品 网上报名 联系我们
 公告中心



厦门厨师培训
泉州厨师培训
福州厨师培训
福建厨师培训

厦门烹饪培训
泉州烹饪培训
福州烹饪培训
福建烹饪培训

厦门厨师烹饪培训
泉州厨师烹饪培训
福州厨师烹饪培训
福建厨师烹饪培训

插花艺术培训
厦门插花培训
泉州插花培训

营养师培训
公共营养师培训
厦门营养师培训
泉州营养师培训
福州营养师培训
福建营养师培训

西餐西点培训
厦门西餐面点培训
面包制作,面点培训
西点培训,西餐培训BR>初、中级调酒师班 随到随学
面点速成班 随到随学
食雕艺术班 随到随学

以上专业长年招生
详情请咨询客服!

欢迎来到华南厨师学校!

我校计划将于4月初进行国家职业资格证书鉴定考试,从即日起开始接收报名,凡是符合条件有考证需求的人员,均可报名参加。欲报从速!详情请咨询我校招生办。
 专业设置
·私人定制创业班
·西点微商创业班
·韩式裱花班
·小吃创业班
·时尚咖啡冷饮班
·时尚咖啡班
·时尚调酒班
·调酒师高级班
·两年制王牌西餐全能班
·法式甜点班
·咖餐创业班
·美式料理全能班
·国家等级考证班
·韩国料理全能班
·时尚冷饮班
·裱花专业班
·翻糖专业班
·面点预约班
·干点速成班
·两月面点速成班
·面包速成班
·半年制西点深造班
·家庭厨艺班
·中点速成班
·两月西餐速成班
·果蔬食雕艺术班
·特色班
·药膳养生班
·餐饮经营管理班
·行政总厨班
·创意料理班
·分子料理班
·糖艺班
·陶艺蛋糕班
·甜品台制作班
·半年制西餐深造班
·一年制西餐精英班
·两年制大厨全能班
·一年制大厨精英班
·半年制中餐深造班
·两月厨师速成班
·一年制西点精英班
·两年制王牌西点全能班
·泰国菜班
·日本料理全能班
·台湾特色小吃班
·餐饮创业速成班

5招提升交流技巧

时间:2014-07-01 14:52:12  来源:hnzhang  点击:921

标签:华南厨师培训,华南厨师培训班,华南厨师培训学校 

交流是我们能够学习的最重要的技能之一。它引导着我们所做的一切事情——无论是在工作中交流以按时完成任务,还是达到某个目标,亦或是通过与朋友、家人、伙伴的交流来建立亲密的关系。很多问题来源于交流匮乏,说真的,这是必然的现象。在学校的时候并没有人教我们如何恰当的交流,我们必须从周围人中“挑选”一些人出来。遗憾的是,我们经常挑出坏习惯,除非有人够幸运,在自己的小圈子中有着优秀的交流对象。为此我去学习了一两件交流方面的技巧,在这里分享一些关键的要点、最重要并且容易忽视的交流技巧有以下几点:

当一位好的听众

没错——大多数人不知道聆听是交流过程中的必要部分,实际上,聆听是交流中的基本环节:它不仅帮助你建立与他人的默契,而且是尊重对方的表现。当人们感觉被尊重的时候,很容易与其建立起长远、和谐的关系。想想有人专心听你讲话,被你所说的事情完全迷住的时候,那感觉有多棒。你会感觉到尊重,并期望着更深入的谈话。人们只是想要被聆听,所以,专心的倾听可在潜意识层次中建立信任。从另一个角度来说:我们都知道那些急于自己说话而不留心听别人说话的差劲听众,他们太爱自己的声音以至于你连一个字都插不上边,最后终于轮到你说话的时候,他们却并没有真正在听。相比之下,你又会有什么样的感觉?挫败感、被轻视。无视你的说话,其实是在告诉你,你说不出什么有用的事情。有一点我要在这里指出的是:倾听和害羞并不相同。人们通常因为害羞影响到认真的听讲,听得多说的少的人可能被认作害羞或者迟疑。关键在于积极倾听:集中注意力,然后通过在回复中重复关键点来表现出你对此对话的领会。在此之后,人们便会觉得被理解了。

为何人们如此不善倾听?

原因之一:我们的思考速度大于说话的速度。研究表明,说话速度为120~150/分,而思考速度达到了600-800/分!这就是说,当有人跟我们说话时,我们很容易分心,因为思想运转的比嘴巴快多了!取聆听而代之,人们可能正在暗想其他的事情,诸如今天晚上吃什么,或者走哪条路回家。当这样的事情发生的时候,我们需要意识到问题,如此才能重新集中于当前的谈话——发现对方本应听你说话的时候却走神在想他自己的事情,是最糟糕不过的了。以免你误会倾听(不像说话)是一个不能过度使用的技能,想象这样一个场景:”我受够了鲍勃!他就一直听啊听啊听啊!打算永远这么听下去!再也受不了他的倾听了,简直把我逼疯了!“或许更可能是这样一个场景:”比尔从来不听别人说话!他只喜欢自己的声音。他所做的就是不停的对我说这说那!感觉他从来都不听我说了什么!“ 纵观这世上的超级成功人士,他们都是沉着的聆听者。你不会看到他们谈论其他的人或者在谈话中离去,因为他们知道倾听的力量。

5招提升交流技巧

1、不要打断别人

这样会显得极不尊重。打断别人就好像在说“我不关心你所说的——我要说的才更重要”。

2、不要替别人完成他的话

我过去常常这样做,以为帮助别人说完他的话是很有帮助的。错。研究表明这样做是在抢夺对方说话的权利,因为你在掌控整个谈话。所以,管好你的嘴巴!

3、复述

如果你想表达对对方的理解,复述便是很好的方式。你所要做的就是在自己的陈述之前,重复对方刚说的话。举个例子:”巴尼,你是说成绩是你现在的首要目标,我们需要为你找一些快速的解决之道?“

4、积极倾听

集中于积极倾听,而不是消极倾呼。它们的不同之处在于积极倾听需要基于对方所说内容的反应及回复,而消极倾呼只是单纯的听而不做任何回应。

5、保持眼神交流

看着对方的眼睛,证明你对对方所说的事情很感兴趣。这样做也会让你集中于谈话,少分心。

 推荐文章
·华南大厨推荐 冬天白菜就该这么吃 炖一锅暖身又暖胃
·福清厨师培训学校教你制作酸菜鱼
·初中毕业后我到来厦门厨师培训学校学中餐
·厦门特色小吃培训班教大家制作正宗的厦门沙茶面
·莆田特色小吃培训学校王老师教你制作正宗“莆田卤面”
·漳州烘焙培训学校教你制作“奶油水果塔”
·福建糕点师培训学校教你制作超美味的糖渍樱桃
·教你挑选樱桃华南厦门厨师培训学校经验分享
·华南泉州中餐培训学校林老师教你挑选苦瓜
·华南泉州厨师培训学校教你挑选优质的芒果
厦门厨师培训
Copyright © 2006-2010 福建华南厨师培训学校 All Rights Reserved | 版权所有 邮箱:hnzyjy@163.com
网站ICP备案:闽ICP备09020521号-4 | 华南烹饪培训学校主站 | 厦门烹饪厨师学校 | 厦门厨师学校 | 厦门厨师培训
厦门湖里一校电话: 0592-6026598 厦门一校地址: 厦门湖里大道78号(华光站)
厦门湖里二校电话: 0592-5617958 厦门二校地址: 厦门市湖里大道99号同吉大厦(石头皮山站)
泉州电话: 0595-22165118 泉州地址: 泉州市新华路象峰巷50号(开元寺西大门往南200米,新华路中闽百汇正对面)
福州电话: 0591-88081498 福州地址: 福州市台江区国货西路234号(五一路与国货西路交叉口,汽车南站东侧)