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【感动华南】学技术闯未来,我的人生我做主

时间:2014-05-29 14:57:02  来源:hnzhang  点击:1316

标签:华南厨师培训,华南厨师培训班,华南厨师培训学校 

学厨师之前,我选择了去遥远的沿海城市——厦门打工,本以为那里发达的经济水平能带给我更好的机遇与生活。因此我做每一件事情都会全力以赴,对每一个人都会以诚相待,但是一次又一次的挫败使我的信心也逐渐消散了。

我从来不是一个肯轻易低头的人,即使是一次次的失败也不能打败我为了更好未来而努力的决心。我总结了每次失败的原因与教训,发现自己挫败的根源在于我什么都不会,没有文凭,没有技术,空有决心却目标不明确,如无头苍蝇般乱撞,因此才次次受困,一事无成。为了我美好的未来,为了我爱的人,我决心再一次出发,去学一门好技术。也是缘分吧,在乘公交的时候,电视刚好播到华南厨师学校的广告,我决定去了解看看。到了后我才知道学校是连锁办学,在其他城市还有分校,厦门校区只是其中的一个校区,专业老师也积极为我介绍相关专业,学校环境也很好,而且学校还有配备空调的学生宿舍,这让我坚定了学厨师的决心,因此我选择了一年制的厨师班。

最初的两个月是基本功训练,这可能是每个同学最难熬的时光,每天面对的都是刀工、翻锅,一个萝卜反复切,一锅沙子反复翻,有时候真的感觉厌烦了。但是我清楚的知道,基本功是每个厨师应该具备的,如果没有打好基础,要想做出好菜那是不可能的。冬天,凛冽的寒风呼呼地刮着,冻僵了的手却无法停留;烈日炎炎的夏天,实训大厅就像一个大烤炉,每次做完菜出来都是汗流浃背。可是我照样走过来了,与未来的路相比较,与未来可能会遇到的困难相比较这真的算不了什么。这样日日夜夜的走过,时间悄无声息的在指缝间溜走,我也学到了很多厨艺......

时间如梭一晃而过,学习岁月是短暂的,有些人可能不看好厨师这行业,但是当我接触后,我才觉得“条条大路通罗马”,相信不久的将来,我能够凭借自身的技术为自己打出一片属于我的天空!

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